Nahrungsergänzungsmittel auf Cranberrybasis

Produkte auf Basis der Früchte von Vaccinium macrocarpon Ait. (Cranberry) werden häufig zur Prävention oder Linderung unkomplizierter Harnwegsinfekte eingesetzt. Da in Deutschland kein entsprechendes Arzneimittel zugelassen ist, hat sich ein breiter Markt an Nahrungsergänzungsmitteln etabliert.

In der vorliegenden Studie wurden insgesamt 12 handelsübliche Produkte – Nahrungsergänzungsmittel, Pürees und getrocknete Früchte – auf Cranberrybasis untersucht.

Als Qualitätsmarker dienten:

Authentizität (Dünnschichtchromatographie, HPLC mit UV-Detektion) anhand der Akzeptanzkriterien der United States Pharmacopeia (USP)
Gesamt-Proanthocyanidingehalt (photometrisch)

Fazit

Die durchgeführte Analyse offenbarte erhebliche Qualitätsunterschiede zwischen den geprüften Produkten:

Drei der zwölf Produkte zeigten keinen für Cranberry charakteristischen chromatographischen Fingerabdruck. Eines dieser drei auffälligen Produkte war aufgrund seiner Kombinationsformel nur eingeschränkt beurteilbar.

Bei den beiden anderen Produkten (#03, #04; siehe Abb. unten) wurde jeweils eine zweite Charge untersucht. Auch diese Chargen zeigten keinen für Cranberry charakteristischen Fingerabdruck und unterschieden sich von den jeweiligen Erstchargen, was sowohl auf eine mangelnde Chargenkonsistenz als auch auf eine eingeschränkte Produktauthentizität hindeutet.

Anthocyan-Profile (HPLC) eines Cranberry-Referenzextrakts sowie zweier Chargen der Produkte #03 und #04, die weder einen cranberrytypischen Fingerabdruck noch Chargenkonsistenz aufweisen. Klicken Sie auf die Abbildung, um eine vergrößerte Ansicht zu öffnen.

Deklaration

Cranberrypulver AV36 400 mg

PAC-Gehalt: 18 mg pro Kapsel

Identitätsprüfung (HPLC):

Charge 1: entspricht nicht (s.o.)

Charge 2: entspricht nicht (s.o.)

Gehaltsbestimmung:

5,41 (5,34 – 5,49) mg pro Kapsel berechnet als Proanthocyanidin A2 (PA2)

Deklaration

Cranberrysaftpulver (36%)

PAC-Gehalt: 15 mg pro Lutschtablette

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

0,95 (0,35 – 1,55) mg pro Lutschtablette berechnet als PA2

Deklaration

Cranberry Extrakt 225 mg

Kombinationsprodukt; enthält zusätzlich

Identitätsprüfung (HPLC): keine konkrete Aussage möglich, da andere Anthocyan-haltige Inhaltsstoffe

Gehaltsbestimmung:

6,29 (4,87 – 7,71) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberrys

keine weiteren Gehaltsspezifischen Angaben

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung: /

Deklaration

Cranberry Konzentrat (400 mg = 10 g Cranberrys)

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

3,02 (2,91 – 3,12) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberry Extrakt 53 mg

PAC-Gehalt: 36 mg pro Kapsel

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

11,26 (10,38 – 12,13) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberry Extrakt 300 mg

PAC-Gehalt: 18 mg pro Kapsel

Identitätsprüfung (HPLC):

Charge 1: entspricht nicht (s.o.)

Charge 2: entspricht nicht (s.o.)

Gehaltsbestimmung:

Charge 1: 7,35 (5,67 – 9,03) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberrypulver: 400 mg (10 g frische Cranberrys)

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

1,16 (0,45 – 1,86) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberryextrakt (CranMax): 500 mg

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

1,16 (0,45-1,86) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberryextrakt: 300 mg (25:1)

Kombinationsprodukt (enthält zusätzlich

PAC-Gehalt: 12 mg pro Kapsel

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

1,29 (0,55-2,04) mg pro Kapsel berechnet als PA2

zum Zeitpunkt der Beschaffung: Aktuelle Produkte haben keine weitere Deklaration angegeben.

Deklaration

Cranberryextrakt: 200 mg

PAC-Gehalt: 6 mg pro Kapsel

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung:

0,65 (0,24 – 0,88) mg pro Kapsel berechnet als PA2

Deklaration

Cranberrypüree

Keine weiteren gehaltsspezifischen Angaben

Identitätsprüfung (HPLC): entspricht

Gehaltsbestimmung: /