Nahrungsergänzungsmittel auf Heidelbeerbasis

Vaccinium myrtillus L. - Heidelbeere
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Vaccinium corymbosum L. - Kulturheidelbeere
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Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus L., Ericaceae) sind nicht nur ein begehrtes Wildobst sondern werden auch medizinisch eingesetzt, z.B. zur symptomatischen Behandlung leichter Durchfälle und zur Linderung von Schweregefühl in den Beinen bei leichten venösen Durchblutungsstörungen. Die schwarzblauen Früchte sind ein teures Handelsprodukt und sollten nicht mit den Kulturheidelbeeren (V. corymbosum L.) verwechselt werden, die ein abweichendes Inhaltsstoffprofil zeigen. Für die Heidelbeere wertbestimmend sind Anthocyane, die auch für die charakteristische Farbe der Früchte verantwortlich sind.

In der vorliegenden Studie wurden 11 Nahrungsergänzungsmittel untersucht. Vergleichend wurden auch frische und getrocknete Früchte sowie Säfte analysiert. Bei allen Produkten wurden (neben anderen Parametern 1) folgende beiden Qualitätsmarker überprüft:

  • Authentizität (HPLC / UV-Detektion, Fingerprint)
  • Gesamt-Anthocyangehalt (HPLC / UV-Detektion)

Geräteparameter, Analysebedingungen und Beispielchromatogramme 1

Fazit: Während ein Großteil der untersuchten Früchte und Säfte eine gute Qualität zeigte (siehe Publikationen unten), konnten im Segment der NEM gravierende Qualitätsdefizite festgestellt werden. Fast der Hälfte aller untersuchten NEM musste eine inakzeptable Qualität bescheinigt werden.

Beurteilung der Produkte (inkl. Abbildungen2)  Die erhaltenen Ergebnisse können in folgende Kategorien eingeteilt werden (Farben nach dem Ampelprinzip).

Kategorie 1: Produkte, die in vollem Umfang der Deklaration entsprechen oder denen insgesamt eine sehr gute Qualität (= hoher Anthocyangehalt) bescheinigt werden kann

Kategorie 2: Produkte mit niedrigem Anthocyangehalt, nicht zu empfehlen

Kategorie 3: Produkte, deren Anthocyangehalte sehr stark von der Deklaration abweichen

Kategorie 4: Produkte mit einem untypischen Anthocyanmuster (= Authentizität entspricht nicht !)

Kategorie 5: Produkte ohne nachweisbaren Gehalt an Anthocyanen


Hinweise:
1 Für Details siehe Publikationen [3] und [4].
2 Durch Anklicken lassen sich die Abbildungen vergrößern.
#01 (#23) Blueantox® body
01b
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Deklaration
Zusammensetzung: 200 mg Bilberry- Extrakt pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Vitamin B1, B2, B6, B12, Brennnessel- Extrakt, Magnesiumcitrat + -oxid, mikrokristalline Cellulose, Reisextrakt
Empfohlene Verzehrsmenge: 4 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: k.A. /58,6 mg

Beurteilung:

Kategorie 1

#02 (#24) Blueantox® Sport Edition
02b
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Deklaration
Zusammensetzung: 200 mg Bilberry- Extrakt pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Cordyceps sinensis Pulver, Magnesiumcitrat + -oxid, Brennnessel-Extrakt, Vitamine B1, B2, B6, B12, Reisextrakt, mikrokristalline Cellulose
Empfohlene Verzehrsmenge: 4 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: k.A. /53,9 mg

Beurteilung:

Kategorie 1

#03 (#25) Blueantox® Nature
03b
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Deklaration
Zusammensetzung: 200 mg Bilberry- Extrakt pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Mg Citrat + -oxid, Vitamine B1, B2, B6, B12, Reisextrakt, mikrokristalline Cellulose
Empfohlene Verzehrsmenge: 2 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: k.A. /53,5 mg

Beurteilung:

Kategorie 1

#04 (#26) Myrtillus plus Kapseln
04b
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Deklaration
Zusammensetzung: 100 mg Heidelbeerextrakt (45:1) pro Kapsel, davon 10 mg Anthocyane
Enthält zusätzlich: Tagetes erecta- Extrakt (19,9 %), Heidelbeerblattpulver (16,5 %), Zinkgluconat, Tocopherylacetat, Kupfergluconat, Hilfsstoffe
Empfohlene Verzehrsmenge: 1 Kapsel / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht nicht V. myrtillus, das Anthocyanmuster entspricht dem von „Schwarzem Reis“.
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 10 mg / 0,2 mg

Beurteilung:

Kategorie 3/4

#05 (#27) Heidelbeeren Myrtillus Kapseln
05b
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Deklaration
Zusammensetzung: 200 mg Heidelbeerenkonzentrat pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Aroniabeerenextrakt, Vitamin C, B6, B12, Folsäure, Hilfsstoffe
Empfohlene Verzehrsmenge: 3 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus (aber nur sehr geringe Peakintensität)
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 156 mg / 0,3 mg

Beurteilung:

Kategorie 3

#06 (#28) Heidelbeere Plus Kapseln
06b
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Deklaration
Zusammensetzung: 400 mg Heidelbeerpulver + 20 mg Heidelbeerextrakt pro Kapsel, 19 mg "Anthocyanodine"* / Kapsel
(*Bezeichnung unklar). Enthält zusätzlich: Zinkgluconat, Cellulose.
Empfohlene Verzehrsmenge: 2 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht nicht V. myrtillus, das Anthocyanmuster entspricht dem von „Schwarzem Reis“.
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 19 mg / 5,3 mg

Beurteilung:

Kategorie 3/4

#07 (#29) Heidelbeer-Extrakt mit Anthocyanen
07b
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Deklaration
Zusammensetzung: Heidelbeerextrakt 500 mg (davon Anthocyane 125 mg) pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Leucin, Calciumsalze der Orthophosphorsäure, Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), mikrokristalline Cellulose
Empfohlene Verzehrsmenge: 3 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: im HPLC-Fingerprint keine Anthocyane nachweisbar
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 125 mg / nicht nachweisbar

Beurteilung:

Kategorie 5

#08 (#30) Heidelbeer Extrakt 80 mg
08b
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Deklaration
Zusammensetzung: 80 mg (Vaccinium myrtillus) Extrakt pro Kapsel, davon 20 mg "Anthocyanoside"*
(*Anm.: Begriff ist veraltet)
Enthält zusätzlich: mikrokristalline Cellulose, Ascorbylpalmitat
Empfohlene Verzehrsmenge: 3 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 20 mg / 21,0 mg

Beurteilung:
Anmerkung: deklarierter und analysierter Anthocyangehalt stimmen exakt überein.

Kategorie 1

#09 (#31) Heidelbeer P 400 mg GPH Kapseln
09b
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Deklaration
Zusammensetzung: 400 mg Heidelbeerpulver pro Kapsel
Enthält zusätzlich: Maltodextrin, Kapselhülle (Gelatine) und Farbstoff Eisenoxid
Empfohlene Verzehrsmenge: 3 Kapseln / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: k.A. / 0,6 mg

Beurteilung:
Anmerkung: der Anthocyangehalt (0,6 mg/Kapsel) ist im Vergleich mit anderen Produkten (20-60 mg/Kapsel) sehr gering (►kein Extrakt sonder getr. Früchtepulver)

Kategorie 2

#10 (#32) Standardized European Bilberry Extract
10b
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Deklaration
Zusammensetzung: 100 mg MirtoSelect® European bilberry extract (fruits) pro Kapsel, stand. to 36% total anthocyanins)
Enthält zusätzlich: Reismehl, Cellulose (Kapsel), L-Leucin, Silica
Empfohlene Verzehrsmenge: 1 Kapsel / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht V. myrtillus
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: 36 mg / 36,3 mg

Beurteilung:
Anmerkung: deklarierter und analysierter Anthocyangehalt stimmen exakt überein.

Kategorie 1

#11 (#33) Bilberry Extract (Vaccinium myrtillus)
11b
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Deklaration
Zusammensetzung: 250 mg extrakt Bilberry (V. myrtillus fruit, 4 :1), entsprechen 1000 mg Früchte
Enthält zusätzlich: Gelatine (Kapsel), Cellulose, Silica, pflanzliche Stearate
Empfohlene Verzehrsmenge: 1 Kapsel / Tag

Ergebnisse:
Authentizität: HPLC-Fingerprint entspricht nicht V. myrtillus, das Chromatogramm zeigt lediglich 2 statt der üblichen 20 Anthocyane und Anthocyanidine
Deklarierter/analysierter Anthocyangehalt pro Kapsel: k.A. / 2,1 mg

Beurteilung:

Kategorie 4