Paprika
Capsicum annuum (Nachtschattengewächse, Solanaceae)
Die Paprika, auch bekannt als Spanischer Pfeffer, ist ein Vertreter von vielen Chili-Sorten, die alle ihren Ursprung im heutigen Mexiko haben und seit ihrer Entdeckung auf der ganzen Welt bekannt sind. Die Paprikapflanzen ist in ihrer Heimat mehrjährig und bildet buschige und verholzte Halbsträucher, bis zu 150 cm hoch werden. Diese tragen 5 bis 25 cm lange Blätter, die an ihrer Blattspitze verschmälern. Die Blüten stehen meist vereinzelt in den Verzweigungen der Sprossachse und besitzen meist 5leuchtend weiße Kronblätter und bläuliche Staubbeutel, sowie Zipfel am Kelch. Die Blüten und Früchte (Beeren) dieser Art hängen fast immer herab, nur bei einigen Wildformen stehen sie aufrecht. Der wichtigste Inhaltstoff der Beeren ist das Capsaicin, ein Molekül dass die hitzeempfindlichen Sensorzellen tierischer Körper reizt und dessen Konzentration innerhalb der Sorten dieser Art stark schwankt.
Spendensumme: 50 Euro.