Explodiergurke
Cyclanthera brachystachya (Cucurbitaceae, Kürbisgewächse)
Die Explodiergurke ist eine saftdruckstreuende Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse. Heimisch ist Explodiergurke in Zentralamerika sowie Venezuela und Ecuador und kann in Höhen von bis zu 2000 m vorkommen. Die auch als Gemüse- und Zierpflanze genutzte Art blüht den ganzen Sommer über mit kleinen weißlich bis gelbliche Blüten. Ihren effektvollen Namen erhielt diese Pflanze aufgrund ihrer Früchte: Während die stacheligen grünen Früchte reifen, baut sich in ihrem Inneren durch Wassereinlagerungen ein immer größer werdender Druck auf, bis die Fruchtwand nicht mehr hält. Die Frucht platzt und schleudert ihre Samen explosionsartig mehrere Meter weit. Viel Schaden richtet sie dabei in der Regel jedoch nicht an. Die Früchte können roh in Salaten oder gegart wie Kürbisse verzehrt werden.
Spendensumme: 50 Euro.