Blattfall und Fruchtreife

Dr. Jandirk Sendker

Zum Ende der Vegetationsperiode verfärben sich Blätter und Früchte vieler Pflanzen, bevor sie sich ablösen. Auch manche pflanzliche Inhaltsstoffe verändern sich in dieser Zeit. Bei der Führung geht es um die Hintergründe und Folgen dieser Prozesse.

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