Prof'in Doris Fuchs ist Inhaberin des Lehrstuhls für Internationale Beziehungen und nachhaltige Entwicklung und seit April 2008 an der Westfälischen-Wilhelms Universität Münster. Sie forscht insbesondere zu den Themen Nachhaltiger Konsum, Macht, Gerechtigkeit, Das Gute Leben, politische Legitimität, Transformation, Finanzialisierung, sowie die Agrar- und Nahrungsmittel-, Energie-, Klima- und Umweltpolitik.