| Modulbeauftragter | Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf |
| Voraussetzungen |
Die Module Spezielle Lebensmittelchemie, Molekulare Ernährungs- und Biowissenschaften, Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika, Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement, Toxikologie und Umweltanalytik, Strukturaufklärung und Instrumentelle Kopplungstechniken und die Projektarbeit aus dem Projektmodul müssen abgeschlossen sein. |
| Anmeldung | Die Anmeldung zur Masterarbeit erfolgt über ein Anmeldeformular im Prüfungsamt. Die vorbereiteten Anmeldeformulare werden über das Geschäftszimmer des Instituts bereitgestellt. |
| Studienleistung | Abschlussvortrag zur Masterarbeit. |
| Prüfungsleistung | Schriftlicher Bericht zu einer selbständigen wissenschaftlichen Forschungsarbeit (ca. 80 - 100 Seiten). |
| Links | Learnwebkurs |
| Sonstiges |
Das Thema der Masterarbeit ist in der Regel aus einem der Gebiete zu wählen, die nach APVOLChem NRW Gegenstand der mündlichen Prüfung sind. Die Studierenden nehmen an den forschungsrelevanten Gruppenseminaren teil. Sofern die Masterarbeit außerhalb der Hochschule oder nicht im Kernfach Lebensmittelchemie durchgeführt werden soll, bedarf dies der schriftlichen Zustimmung des Prüfungsausschusses MSc Lebensmittelchemie. Die Masterarbeit ist Voraussetzung für den Eintritt in den Dritten Prüfungsabschnitt der Ausbildung zur „staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin“/zum „staatlich geprüften Lebensmittelchemiker“. |