Research Foci
- Biologische Systeme
- Zellkulturstudien
- Zelluläre Barrieren
- Lebensmittelinhaltsstoffe und ihre Biotransformation
CV
Academic Education
- Promotionsstudium (Dr. rer. nat.) unter Betreuung von Herrn Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf
- Studium Lebensmittelchemie (B. Sc./M. Sc.) WWU Münster
Positions
- Akademischer Rat am Institut für Lebensmittelchemie der WWU Münster
- Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Lebensmittelchemie der WWU Münster
External Function
- Mitglied in der Gesellschaft Deutscher Chemiker GDCh und Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG)
Dr. Matthias Behrens
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
