Forschungsberichte

Nachfolgend finden Sie Forschungsberichte zu laufenden und abgeschlossenen Forschungsprojekten.

Projektbericht AiF 15280 N: Untersuchungen zum Vorkommen, zur Stabilität und zum thermischen Abbau von Mutterkornalkaloiden in Roggen und Roggenprodukte

Projektbericht AiF 18319 N: Untersuchungen zur Stabilität und zum Abbau des Mykotoxins T2 Toxin bei thermischen Verabeitungsprozessen

Forschungsberichte zu aktuellen und abgeschlossenen Projekten, die von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) gefördert wurden.