Forschungsbericht 1997-98 | |
Institut für Botanik und Botanischer Garten
Schloßgarten 3 48143 Münster Tel. (0251) 83-2 38 10 Fax: (0251) 83-2 38 23 e-mail: tudzyns@uni-muenster.de WWW: http://www.uni-muenster.de/ Direktor: Prof. Dr. P. Tudzynski | |
Forschungsschwerpunkte 1997 - 1998
Fachbereich 18 - Biologie Institut für Botanik und Botanischer Garten Arbeitsbereich Prof. Dr. B. Gerhardt | ||||
Lipoxygenase-abhängige Fettmobilisierung in pflanzlichen Zellen
Während der Fettmobilisierung im Verlauf der Keimung wird eine lipidkörper-gebundene
13-Lipoxygenase induziert, die spezifisch die Linolsäurereste der Triglyceride
zu 13(S)-Hydroperoxy-9(Z), 11(E)-octadecadiensäureresten oxygeniert. Die
oxidierten Lipide werden durch eine spezifische Lipase hydrolisiert. Die freigesetzte
13(S)-Hydroxyperoxy-9(Z), 11(E)-octadecadiensäure wird anschließend
zu 13(S)-Hydroxylinolsäure reduziert oder in 12-Oxo-9(Z)-dodecensäure
+ Hexanol gespalten. Die Fähigkeit des peroxisomalen b-Oxidationssystems zur Aktivierung und zum Abbau der
entstandenen "ungewöhnlichen" Fettsäuren sowie der Verlauf des Abbaues
werden untersucht.
Beteiligte Wissenschaftler: |
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Hans-Joachim Peter