Etablierung von Yams als potentielle Kulturpflanze in Europa

AG Epping
Yams (Dioscorea spp.)
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Pflanzliche Speicherorgane, wie beispielsweise die Knollen von Kartoffeln oder die Speicherwurzeln von Maniok, Karotten oder Süßkartoffeln, sind eine wichtige Nahrungsquelle für die menschliche Ernährung.
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