Zellbiologie und Biotechnologie der Protozoen (Prof.Dr. A. Tiedtke)
Protozoen in der Biotechnologie
Protozoen, tierische Einzeller, wie Tetrahymena (Ciliata), lassen sich in kontinuierlichen Hochzelldichtefermentationen auf billigen Abfallstoffen kultivieren. Dabei
werden Zelldichten von > 2 x 107 Zellen/mL und Trockengewichte von > 50 g/L erreicht. Während der Fermentation werden große Mengen saurer Hydrolasen
ins Medium sezerniert, so z. B. pro L ca. 20.000 U saure Phosphatase und ca. 10.000 U β-Hexosaminidase. Mit der Phospholipase A1 (PLA1) kann auch ein auf dem
kommerziellen Markt noch nicht verfügbares Enzym gewonnen werden. Ziel der laufenden Arbeiten ist die Gewinnung von PLA1-hypersekretorischen
Produktionsstämmen und Ausarbeitung von "up-scale"-Techniken für die Aufreinigung von PLA1 und anderen sauren Hydrolasen.
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