Fachbereich 12 - Chemie und Pharmazie
Institut für Lebensmittelchemie
Spurenanalyse von Pflanzenschutzmittel-Rückständen und Kontaminanten

Rückstandsanalyse von Organozinn-Fungiziden in Fisch und Muscheln

Das gesamte Spektrum unterschiedlich polarer Organozinn-Verbindungen, die sich aus Wasser in Meerestieren anreichern, wird unter Verwendung moderner Verfahren nach Gewebeaufschluss angereichert und durch GC mit dem Atomemissionsdetektor quantitativ bestimmt.

Beteiligte Wissenschaftler:

C. Dyballa, Dr. P. Fürst (Chem. Landes- und Staatl. Veterinäruntersuchungsamt Münster), Prof. Dr. H.-P. Thier (Leiter)

Veröffentlichungen:

Dyballa, C., P. Fürst, H.-P. Thier: Optimierung der Methodik von Aufschluss, Extraktion und Aufreinigung bei der Bestimmung von Organozinn-Verbindungen in Fischen und Muscheln. Lebensmittelchem. 55, 67, 2001