Münster (upm), 04. September 2009
Zum Thema "Menthol und physiologische Kühlstoffe" wird Dr. Heiko Oertling am Donnerstag, 10. September 2009, ab 15.30 Uhr im Hörsaal C2 des Organisch-Chemischen Instituts in der Correnstraße 40 einen wissenschaftlichen Vortrag halten.
Dieser soll einen Einblick in die Chemie der Kühlsubstanzen (zum Beispiel Menthol) vermitteln, die uns in Produkten wie Kaugummi oder Zahnpasta täglich begegnen. Sensorische, stereochemische, synthetische sowie historische Aspekte der Thematik werden im industriellen Kontext beleuchtet. In diesem Rahmen findet eine entsprechende Musterverkostung statt. Alle Interessierten sind herzlich zum Vortrag eingeladen.