Mund- und Kiefer-Gesichtschirurgie
Waldeyerstr. 30
48143 Münster
Tel. (0251) 83-47003/4
Fax: (0251) 83-47184
e-mail: joos@uni-muenster.de
WWW: http://medweb.uni-muenster.de/institute/zmk Direktor: Prof. Dr. Dr. Dr. h. c. Ulrich Joos
| Forschungsbericht 1997-98 | |
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Klinik und Poliklinik für Mund- und Kiefer-Gesichtschirurgie Waldeyerstr. 30 48143 Münster Tel. (0251) 83-47003/4 Fax: (0251) 83-47184 e-mail: joos@uni-muenster.de WWW: http://medweb.uni-muenster.de/institute/zmk Direktor: Prof. Dr. Dr. Dr. h. c. Ulrich Joos |
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Forschungsschwerpunkte 1997 - 1998
Fachbereich 05 - Medizinische Fakultät Klinik und Poliklinik für Mund- und Kiefer-Gesichtschirurgie Tumorchirurgie | |||
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Einfluss der postoperativen Ernährung auf die Blutlipidzusammensetzung
Untersucht wurde die perioprative Lipidzusammensetzung der Plasma- und Erythrozytenlipide
von 24 gesunden Patienten, die postoperativ unter standardisierten Bedingungen durch
verschiedene Kostformen (Sondenkost, klar flüssige Kost, passierte Kost) ernährt
wurden. Ziel dieser Studie ist es, die aus ernährungsphysiologischer Sicht optimalste
postoperative Ernährungsform für Patienten mit intraoralen Eingriffen zu
beurteilen.
Beteiligte Wissenschaftler: |
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Hans-Joachim Peter