Forschungsbericht 1995-96
	Institut für Mikrobiologie Corrensstraße 3 D - 48149 Münster Tel.: (0251) 83 - 3 98 20 / 21 Fax: (0251) 83 - 3 83 88 Geschf. Direktor: Prof. Dr. Alexander Steinbüchel

Forschungsschwerpunkte 1995 - 1996 Fachbereich 18 - Biologie Institut für Mikrobiologie Arbeitskreis Prof. Dr. A. Steinbüchel

Herstellung natürlicher Aromen

Im Zentrum dieser in Zusammenarbeit mit einem Industriepartner durchgeführten Untersuchungen stehen durch Gram-negative Bakterien katalysierte Biotransformationen von Stoffwechselprodukten aus Pflanzen zu Vanillin und Ferulasäure.

Drittmittelgeber:

Haarmann & Reimer, Holzminden

Beteiligte Wissenschaftler:

Prof. Dr. A. Steinbüchel (Leiter), Dr. H. Priefert, Dipl.-Biol. S. Achterholt