Dr. M. Behrens

Forschungsschwerpunkte
- Biologische Systeme
- Zellkulturstudien
- Zelluläre Barrieren
- Lebensmittelinhaltsstoffe und ihre Biotransformation
Vita
Akademische Ausbildung
10.2012 – 07.2016
Promotionsstudium (Dr. rer. nat.) unter Betreuung von Herrn Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf
10.2007 – 09.2012
Studium Lebensmittelchemie (B. Sc./M. Sc.) WWU Münster
Beruflicher Werdegang
seit 09.2017
Akademischer Rat am Institut für Lebensmittelchemie der WWU Münster
04.2016 – 08.2017
Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Lebensmittelchemie der WWU Münster
Mitgliedschaft oder Aktivität in einem Gremium
seit 2011
Mitglied in der Gesellschaft Deutscher Chemiker GDCh und Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG)
Lehre
- Vortrag: Vortrag zur Bachelorarbeit [126220]
  (zusammen mit Dr. Benedikt Cramer, Dr. Michael Lange-Aperdannier, Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf, Prof. Dr. Melanie Esselen, Dr. Florian Hübner)
  [Mo., 18.11.2024, 08:00 - 18:00 | Dr. Benedikt Cramer]
- Praktikum: Mikrobiologische Übungen für Lebensmittelchemiker [126217]
  (zusammen mit UProf. Dr. Thorsten Kuczius)
  [30.09.2024 - 27.09.2024 | 08:00 - 18:00 | Blockveranstaltung (Mo-Fr) | UProf. Dr. Thorsten Kuczius]
- Praktikum: Toxikologische Analysen [126224]
  (zusammen mit Dr. Florian Hübner)
  [27.05.2024 - 15.07.2024 | 08:00 - 12:00 | wöchentlich | Mo. | Dr. Florian Hübner]
- Seminar: Aktuelle Forschung [126230]
  (zusammen mit Dr. Benedikt Cramer, Prof. Dr. Melanie Esselen, Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf, Dr. Florian Hübner)
  [22.02.2024 - 12.12.2024 | 08:00 - 12:00 | wöchentlich | Do. | LC 3 | Dr. Benedikt Cramer]
- Seminar: Institutsseminar [126233]
  (zusammen mit Dr. Benedikt Cramer, Prof. Dr. Melanie Esselen, Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf, Dr. Florian Hübner)
  [08:00 - 11:00 | wöchentlich | Do. | Dr. Benedikt Cramer]
- Praktikum: Biochemische und molekularbiologische Analytik [124220]
- Praktikum: Praktikum Analyse von Kosmetika und Bedarfsgegenständen [124224]
  (zusammen mit Dr. Florian Hübner)
- Seminar: Molekulare Sensorik [124216]
- Seminar: Aktuelle Forschung [124227]
  (zusammen mit Dr. Svetlana Kalinina, Dr. Benedikt Cramer, Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf, Prof. Dr. Melanie Esselen, Dr. Florian Hübner)
- Seminar: Gentechnik und Biotechnologie/Biochemische und molekularbiologische Analytik [124221]
- Seminar: Institutsseminar
  (zusammen mit Dr. Benedikt Cramer, Prof. Dr. Hans-Ulrich Humpf, Prof. Dr. Melanie Esselen, Dr. Florian Hübner)
Publikationen
- Gerdemann A; Broenhorst M; Behrens M; Humpf HU; Esselen M. 2023. ‘Polyphenols Cause Structure Dependent Effects on the Metabolic Profile of Human Hepatocarcinogenic Cells.’ Molecular Nutrition and Food Research 67, Nr. 21: e2300052. doi: 10.1002/mnfr.202300052.
- Kleinehr J; Schöfbänker M; Daniel K; Günl F; Mohamed FF; Janowski J; Brunotte L; Boergeling Y; Liebmann M; Behrens M; Gerdemann A; Klotz L; Esselen M; Humpf HU; Ludwig S; Hrincius ER. 2023. ‘Glycolytic interference blocks influenza A virus propagation by impairing viral polymerase-driven synthesis of genomic vRNA.’ PLoS Pathogens 19, Nr. 7: e1010986. doi: 10.1371/journal.ppat.1010986.
- Patnana P.K.; Liu L.; Frank D.; Nimmagadda S.; Behrens M.; Ahmed H.; Xie X.; Liebmann M.; Wei L.; Gerdemann A.; Thivakaran A.; Humpf H.U.; Klotz L.; Dugas M.; Varghese J.; Trajkovic-Arsic M.; Siveke J.T.; Hanenberg H.; Opalka B.; Dührsen U.; Reinhardt H.C.; Guenther U.; von Bubnoff N.; Khandanpour C. 2023. ‘Dose-dependent expression of GFI1 alters metabolism in the haematopoietic progenitors and MLL::AF9-induced leukaemic cells.’ British Journal of Haematology 202, Nr. 5: 1033–1048. doi: 10.1111/bjh.18939.
- Gerdemann, A; Cramer, B; Degen, G H; Veerkamp, J; Günther, G; Albrecht, W; Behrens, M; Esselen, M; Ghallab, A; Hengstler, J G; Humpf, H-U. 2023. ‘Comparative metabolism of aflatoxin B1 in mouse, rat and human primary hepatocytes using HPLC–MS/MS.’ Archives of Toxicology 97, Nr. 12: 3179–3196. doi: 10.1007/s00204-023-03607-z.
- Gerdemann A; Behrens M; Esselen M; Humpf HU. 2022. ‘Metabolic profiling as a powerful tool for the analysis of cellular alterations caused by 20 mycotoxins in HepG2 cells.’ Archives of Toxicology 96, Nr. 11: 2983–2998. doi: 10.1007/s00204-022-03348-5.
- Müller L, Keuter L, Bücksteeg D, Uebel T, Wilken M, Schürmann L, Behrens M, Humpf H, Esselen M. 2022. ‘Metabolic conjugation reduces in vitro toxicity of the flavonoid nevadensin.’ Food and Chemical Toxicology 164: 113006. doi: 10.1016/j.fct.2022.113006.
- Jürgens FM, Behrens M, Humpf H-U, Robledo SM, Schmidt TJ. 2022. ‘In Vitro Metabolism of Helenalin Acetate and 11α,13-Dihydrohelenalin Acetate: Natural Sesquiterpene Lactones from Arnica.’ Metabolites 12: 88. doi: 10.3390/metabo12010088.
- Barth C., Spreen H., Mulac D., Keuter L., Behrens M., Humpf H.-U., Langer K. 2022. ‘Spacer length and serum protein adsorption affect active targeting of trastuzumab-modified nanoparticles.’ Biomaterials and Biosystems 5: 100032. doi: 10.1016/j.bbiosy.2021.100032.
- Jürgens Michaela Franziska , Behrens Matthias , Humpf Hans-Ulrich , Robledo M. Sara , Schmidt J. Thomas. 2022. ‘In Vitro Metabolism of Helenalin Acetate and 11α,13-Dihydrohelenalin Acetate: Natural Sesquiterpene Lactones from Arnica.’ Metabolites 12, Nr. 1: 88. doi: 10.3390/metabo12010088.
- Behrens M, Hüwel S, Galla H-J, Humpf H-U. 2021. ‘Efflux at the Blood-Brain Barrier Reduces the Cerebral Exposure to Ochratoxin A, Ochratoxin α, Citrinin and Dihydrocitrinone.’ Toxins 13, Nr. 5: 327. doi: 10.3390/toxins13050327.
- Spreen H., Barth C., Keuter L., Behrens M., Humpf H.U., Langer K. „Studies on the formation of a protein corona on colloidal drug carriers.“ contributed to the EMBO practical course – targeted proteomics: Experimental design and data analysis., CRG – Centre de Regulació Genòmica, online, 2021.
- Spreen H., Behrens M., Mulac D., Humpf H.U., Langer K. „Nanoparticle matrix and incubation medium – main influencer of the protein corona?“ contributed to the DPhG Annual Meeting, Leipzig online, 2021.
- Spreen H., Behrens M., Mulac D., Humpf H., Langer K. 2021. ‘Identification of main influencing factors on the protein corona composition of PLGA and PLA nanoparticles.’ European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics 163: 212–222.
- Kasimir Matthias, Behrens Matthias, Schulz Mareike, Kuchenbuch Henning, Focke Christine, Humpf Hans-Ulrich. 2020. ‘Intestinal Metabolism of α- and β‑Glucosylated Modified Mycotoxins T‑2 and HT‑2 Toxin in the Pig Cecum Model.’ Journal of Agricultural and Food Chemistry 68, Nr. 19. doi: 10.1021/acs.jafc.0c00576.
- Marques LMM, Behrens M, Kalinina S, Rottkord U, Adhikari A, (S) Shrestha RL, Humpf H, Lopes NP. 2020. ‘Govaniadine Evaluation of Cytotoxicity and Permeability in Cell Culture.’ Revista Brasileira de Farmacognosia 30, Nr. 3: 374–380. doi: 10.1007/s43450-020-00066-w.
- Krug I, Behrens M, Esselen M, Humpf HU. 2018. ‘Transport of enniatin B and enniatin B1 across the blood-brain barrier and hints for neurotoxic effects in cerebral cells.’ PloS one 13(5). doi: 10.1371/journal.pone.0197406.
- Behrens M, Hüwel S, Galla H, Humpf H. 2015. ‘Blood-Brain Barrier Effects of the Fusarium Mycotoxins Deoxynivalenol, 3 Acetyldeoxynivalenol, and Moniliformin and Their Transfer to the Brain.’ PloS one 10, Nr. 11: 1–20. doi: 10.1371/journal.pone.0143640.

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