WEBVTT

00:00:05.080 --> 00:00:06.620
Katalyse ist die

00:00:06.620 --> 00:00:10.080
Beschleunigung einer chemischen Reaktion,
also wirklich katalysiert.

00:00:10.380 --> 00:00:14.040
Und dieser Katalysator
kann sowohl in Form von Licht sein,

00:00:14.120 --> 00:00:19.380
in Form von Metallen oder
eben in unserem Fall ein Bio Katalysator.

00:00:19.520 --> 00:00:20.580
Ein Enzym,

00:00:20.580 --> 00:00:22.020
was eine chemische Reaktion

00:00:22.020 --> 00:00:25.560
beschleunigen kann, indem es
die Aktivierungsenergie herabsetzt.

00:00:25.900 --> 00:00:30.220
Die beste Quelle, um diese neuen
Enzyme zu finden, sind Mikroorganismen.

00:00:30.460 --> 00:00:33.700
Mikroorganismen haben einen sehr schnellen
Lebenszyklus.

00:00:33.900 --> 00:00:36.900
Bakterien
verdoppeln sich alle 20 bis 30 Minuten

00:00:37.240 --> 00:00:40.300
und passen sich unglaublich
schnell an neue Lebensbedingungen an

00:00:40.680 --> 00:00:41.180
Zum Beispiel

00:00:41.180 --> 00:00:46.040
wurden vor kurzem Enzyme entdeckt,
welche PET-Kunststoff abbauen können,

00:00:46.200 --> 00:00:49.700
das heißt,
die wurden auf Müllhalden identifiziert,

00:00:49.700 --> 00:00:52.580
diese Mikroorganismen, und konnten

00:00:52.580 --> 00:00:56.100
auf diesem PET-Kunststoff leben
und ihn wirklich verstoffwechseln.

00:00:56.220 --> 00:01:01.440
Das heißt, man hat nun Enzyme
identifiziert und optimiert,

00:01:01.880 --> 00:01:06.360
welche in der Lage sind, ganz effizient
diesen PET-Kunststoff abzubauen.

00:01:06.660 --> 00:01:10.220
Durch diese Identifizierung
und Optimierung lassen sich in der

00:01:10.220 --> 00:01:14.240
Zwischenzeit auch ganz effiziente,
künstliche synthetische Prozesse

00:01:14.600 --> 00:01:18.440
entwickeln, wie zum Beispiel
eine künstliche Photosynthese.

00:01:18.960 --> 00:01:22.860
Das heißt, wir schaffen es,
mittels Enzymen CO2 zu binden

00:01:23.220 --> 00:01:27.260
und als Grundstoff zu nutzen, um daraus
hochwertige Produkte zu entwickeln.

00:01:27.520 --> 00:01:31.280
Und genau dieses Zusammenspiel
von Mikroorganismen und Enzymen,

00:01:31.480 --> 00:01:33.300
das untersuchen wir hier am Institut.

00:01:33.300 --> 00:01:36.740
Und deswegen gehen wir hier
einerseits in die

00:01:37.340 --> 00:01:40.200
Enzymentwicklung, und Identifizierung,

00:01:40.200 --> 00:01:44.560
aber auch in die Optimierung
der Mikroorganismen, um eben

00:01:44.740 --> 00:01:47.980
gutes Wachstum, gute Enzymproduktion zu garantieren.

00:01:48.640 --> 00:01:52.660
Und hierfür nutzen wir den sogenannten
Scale-up, die Maßstabsvergrößerung,

00:01:53.220 --> 00:01:57.000
wo wir in großen Bioreaktoren
viele Mikroorganismen

00:01:57.220 --> 00:02:00.220
wachsen lassen können,
um die Enzyme zu isolieren

00:02:00.480 --> 00:02:05.860
oder diesen Mikroorganismus in seiner
gesamten Form als Katalysator einzusetzen,

00:02:06.300 --> 00:02:08.880
um neue Biofuels zu generieren

00:02:08.880 --> 00:02:12.180
für eine nachhaltige Mobilität.

00:02:12.760 --> 00:02:18.360
Und das ist ein ganz wichtiger Beitrag,
den wir hier, glaube ich, leisten können.

00:02:18.760 --> 00:02:21.580
Und mit unserem Biotechnikum,
mit diesem größeren Maßstab

00:02:21.580 --> 00:02:24.400
unterscheiden wir uns auch von
vielen anderen Universitäten.