Правна информация

Адрес и контакт

University of Münster
Institute of Sports Science
Horstmarer Landweg 62b
48149 Münster
Germany
Email: spowiss@uni-muenster.de

 

Мюнстерският университет (WWU) е публично тяло в Провинция Северен Рейн – Вестфалия, Германия. То се представлява от неговия ректор, проф. Йоханес Веселс.

 

Контролен орган

Министерство на културата и науката на провинция Северен Рейн – Вестфалия
Völklinger Straße 49
40221 Düsseldorf
Germany

 

ДДС-номер: DE 126118759

 

Отговорен редактор за съдържанието на уебсайта в съответствие с § 55 Abs. 2 RStV (Договор за радиоразпръскване)
Проектен консорциум WHOLE под ръководството на

 

Prof. Dr. Nils Neuber
University of Münster
Institute of Sports Science
Horstmarer Landweg 62b
48149 Münster
Germany

 

Правила и условия

Отказ от отговорност на Европейската комисия и Националната агенция

Този проект е финансиран с подкрепата на Европейския съюз. Тази публикация отразява само възгледите на автора и нито Комисията, нито Националната агенция могат да бъдат държани отговорни за каквото и да е използване на съдържащата се в тях информация.

Програма "Еразъм +"

Проект №: 2015-1-DE02-KA204-002418
 

 

Ограничаване на отговорността за вреди върху тялото и здравето, причинени от физическа активност и хранителни препоръки

Консорциумът на проекта разработи цялата информация, материали и видеоклипове, предоставени на този сайт, съобразно най-добрите му познания и способности в рамките на научноизследователски проект, финансиран от Европейския съюз. Въпреки това физическата активност може да причини наранявания. Чрез осъществяването на упражненията и дейностите се съгласявате да участвате доброволно и на свой собствен риск. Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да започнете с физическата активност. Уверете се, че сте прочели нашите Указания за безопасност, преди да използвате програмата WHOLE.

Информационните материали към модул Здравословно хранене са предназначени само за информационни цели. Те не са заместител на подходяща медицинска диагноза или диетичен съвет, даден от здравни специалисти. Информацията е била правилна към момента на публикуване през 2016 г.

Освен това, консорциумът по проекта не поема отговорност за щети или вреди, причинени от неправилното боравене с платформата за електронно обучение WHOLE или нейното съдържание. Разбирането и тълкуването на този отказ от отговорност се отнася за германското право.

Съдържанието на този уебсайт бе съставено, като се използват съвременни изследвания и най-добри практики през целия период на действие на проекта (1. Септември 2015 г. - 31. Август 2018 г.). Не можем да правим промени в посочените изследвания или най-добри практики след приключване на проекта.

 

Ограничаване на отговорността за вътрешно съдържание

Съдържанието на нашия уебсайт е съставено с дължимата грижа и и в съответствие с нашите знания. Въпреки това не можем да поемем отговорност за актуалността, пълнотата или точността на която и да е от страниците.

Съгласно член 7, параграф 1 от TMG (Закон за далекосъобщенията съгласно германското законодателство) ние отговаряме като доставчици на услуги за вложеното от нас съдържание на тези страници в съответствие с общите закони. Съгласно раздели от 8 до 10 на TMG, ние не сме длъжни да контролираме външна информация, предоставена или съхранявана на нашия уебсайт. При констатиране на конкретно нарушение на закона, ще приложим необходимите стъпки и незабавно ще премахнем въпросното съдържание. Всяка отговорност по този въпрос може да се приеме само от момента, в който насрещната информация стане известна за нас.

 

Ограничаване на отговорността за външни връзки

Нашият уебсайт съдържа връзки към уебсайтове на трети страни ("външни връзки" и "дълбоки връзки"). Моля, обърнете внимание, че съдържанието на тези уебсайтове не е под наш контрол, затова не можем да поемем отговорност за такова външно съдържание. Във всички случаи доставчикът на информация за свързаните уеб сайтове носи отговорност за съдържанието и точността на предоставената информация. По времето, когато бяха поставени връзките, не сме признали нарушения на закона. Веднага щом стане известно нарушение на закона, веднага ще премахнем въпросната връзка.

 

 

Авторско присъствие

Creative Commons Lizenzvertrag
Всички текстове и материали (напр. видеа, моята обучителна сесия, информационни материали за здравословно хранене, планиране на храненето), налични на тази уебстраница, са лицензирани Creative Commons Attribution - ShareAlike 4.0 International License.
Заглавие: Проект Whole, създадено от проектен консорциум Whole  
Важна информация: Лицензирането важи за създадените от консорциума снимки и видеа, не за илюстративните на уебстраницата

 

Авторско право

Доколкото съдържанието от този сайт не се създава от оператора (виж източниците по-долу), ще бъдат отбелязани всички авторски права на трети страни. Ако все още имате основания да смятате, че е налице нарушение на авторски права, въпреки предприетите предпазни мерки, Ви молим да ни уведомите за това и ние незабавно ще премахнем това съдържание.

 

Защита на данните

Защитата на данни е важен фактор за нас като оператори. Ние запазваме вашите лични данни поверителни съгласно правилата за защита на данните и това изявление за защита на данните.

Посещението на нашия уеб сайт може да доведе до съхранение на информация за достъпа

Бихме искали да изтъкнем изрично, че предаването на данни през Интернет (например чрез електронна поща) може да намали сигурността. Поради това е невъзможно данните да бъдат напълно защитени срещу достъпа на трети страни. Не можем да поемем отговорност за щети, възникнали в резултат на такива уязвимости в сигурността.

Интернет страниците използват по-специално така наречените "бисквитки". "Бисквитките" са малки текстови файлове, поставени на вашия компютър и съхранявани от вашия браузър, за да могат интернет страниците да бъдат достъпни по-бързо. Те няма да навредят на вашето компютърно устройство и не съдържат никакъв вирус или злонамерен софтуер. Бисквитките служат, за да направят нашата уебстраница и онлайн платформа лесни заползване, ефективни  и безопасни.

Повечето от "бисквитките", които използваме, са "бисквитки за сесии", които автоматично ще бъдат изтрити след края на конкретното посещение на уебсайта. Други типове "бисквитки" остават съхранявани на компютъра, докато не ги изтриете за постоянно. Тези "бисквитки"  позволяват разпознаването на уеб браузъра следващия път, когато посетите нашата началната страница.

 

 

YouTube Анализ

Този уебсайт използва плъгини от уеб сайта на YouTube като част от Google Inc. Операторът на страницата е YouTube LLC, 901 Cherry Ave., Сан Бруно, CA 94066, САЩ. Ако посетите нашия уебсайт с интегрирана приставка на YouTube, ще бъде създадена връзка към сървъра на YouTube и предаваните данни, които посещавате нашия уебсайт.

Ако сте влезли в профила си в YouTube, YouTube може да свърже навиците ви за сърфиране директно с потребителския ви профил. Можете да избегнете това, ако излезете от профила си в You-Tube.

Можете да намерите допълнителна информация относно обработката на датата на потребителя в следната връзка https://www.google.de/intl/de/policies/privacy

Активирахме режима "подобрена защита на данните" на нашата страница. Това означава, че няма да бъдат зададени "бисквитки" преди повторението на вградените видеоклипове. Бисквитката ще бъде настроена, след като натиснете бутона "Play" на видеоклипа.


Piwik

Нашият уеб сайт използва Piwik, софтуер за уеб анализи с отворен код, който поставя на вашия компютър така наречените Cookies. "Бисквитките" са текстови файлове, които ни позволяват да анализираме как използвате уеб сайта. Информацията, генерирана от "бисквитката" (брой посетители, данни за страните, от които идват потребителите, взаимодействия на потребителите (Linkclicks и т.н.), посещения, изтегляния, информация от кой друг уебсайт е получил на нашия уебсайт, както и съкратен IP адрес) се предава и записва на нашия сървър, за да можем да оптимизираме нашите уебстраници и да подобрим нашата гама от курсове. Тъй като всички IP адреси са незабавно анонимизирани в процеса, вашата потребителска идентичност остава анонимна.

Данните, събрани от "бисквитката", не се споделят с трети страни. Можете по всяко време да изберете да деактивирате "бисквитките", като ги блокирате чрез уеб-браузъра си. Това обаче може да ви попречи да се възползвате напълно от всички функции, предлагани на този уебсайт.

Източници

Музика

 

Снимки

Проект (включени в Авторско присъствие)

 

Физическа активност (включени в Авторско присъствие)

 

Хранене (приложено е авторско присъствие за уебсайтовете)



Photo by Lukas Budimaier on Unsplash

Photo by Brooke Lark on Unsplash

Photo by Jamie Street on Unsplash

Photo by Brooke Lark on Unsplash

By Boumphreyfr (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

(c) The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 2016 @http://iddsi.org/resources/framework/

By Cabot Health, Bristol Stool Chart (http://cdn.intechopen.com/pdfs-wm/46082.pdf) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

Public domain By Created by User:InvictaHOG using gnuplot and Adobe Illustrator 9/23/06, released into public domain (Created by User:InvictaHOG) [Public domain], via Wikimedia Commons

By Anatomy & Physiology, Connexions Web site. http://cnx.org/content/col11496/1.6/, Jun 19, 2013. (OpenStax College) [CC BY 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons
 

 

Управление на храненето при деменция и Алцхаймер


iStock by Getty Images iStock.com/Halfpoint

Хранене при дисфагия в напреднала възраст


iStock by Getty Images iStock.com/Sarsmis

Грижи за стомашно-чревния тракт в напреднала възраст


iStock by Getty Images iStock.com/daoleduc

Недохранване


iStock by Getty Images iStock.com/bbstudio_aad

Грижа за ставите и костите в напреднала възраст


iStock by Getty Images iStock.com/a_namenko

Управление на храненето при диабет в по-напреднала възраст


iStock by Getty Images iStock.com/ratmaner

Насърчаване на грижите за здраво сърце


iStock by Getty Images iStock.com/a_namenko

Увеличаване приема на калории


iStock by Getty Images iStock.com/LarisaBozhikova

Сигурност и хигиена при хранене на възрастни хора


iStock by Getty Images iStock.com/DragonImages

Здравословно хранене & Порциониране на храната


iStock by Getty Images iStock.com/nehopelon

Заглавна страница


iStock by Getty Images iStock.com/vm (li);
iStock.com/gpointstudio (mi);
iStock.com/FatCamera (re)

 

 

Литература

Physical Activity Background Information
Lambert, S.D., Duncan, L.R., Kapellas, S., Bruson, A.M., Myrand, M., Santa Mina, D., et al. (2016). A descriptive systematic review of physical activity interventions for caregivers. Effects on caregivers' and care recipients' psychosocial outcomes, physical activity levels, and physical health. Annals of Behavioral Medicine, 50 (6), 907-919.
Manini, T.M. & Pahor, M. (2009). Physical activity and maintaining physical function in older adults. British Journal of Sports Medicine, 43 (1), 28–31.
Milte, R. & Crotty, M. (2014). Musculoskeletal health, frailty and functional decline. Best Practice & Research. Clinical Rheumatology, 28 (3), 395–410.
Netz, Y., Wu, M.J., Becker, B.J. & Tenenbaum, G. (2005). Physical activity and psychological well-being in advanced age: a meta-analysis of intervention studies. Psychology and Aging, 20 (2), 272–284.
Tak, E., Kuiper, R., Chorus, A. & Hopman-Rock, M. (2013). Prevention of onset and progression of basic ADL disability by physical activity in community dwelling older adults: a meta-analysis. Ageing Research Reviews, 12 (1), 329–338.
World Health Organization (WHO). (2010). Global recommendations on physical activity for health. Geneva: World Health Organization.

 

Информация за физическата активност

American College of Rheumatology. (2015). Timed up and go (TUG). Available: http://www.rheumatology.org/I-Am-A/Rheumatologist/Research/Clinician-Researchers/Timed-Up-Go-TUG
DRG Kompetenzteam Geriatrie. (n.y.).Timed "up & go". Available: http://www.geriatrie-drg.de/dkger/main/downloads.html
Rehabilitation Measures Database. (2014, 28. October): Timed up and go. Available: http://www.rehabmeasures.org
Rehabilitation Measures Database. (2016, 03. May). 10 Meter walk test. Available: http://www.rehabmeasures.org
Rehabilitation Measures Database. (2016, 27. April). Functional reach test / Modified functional reach test. Available: http://www.rehabmeasures.org
Wood, R. [Topend Sports] (2008). Back scratch flexibility test. Available: http://www.topendsports.com/testing/tests/back-scratch.htm

 

Информация за здравословното хранене:

British Nutrition Foundation. (2016, February). Older adults. Available online: https://www.nutrition.org.uk/nutritionscience/life/older-adults.html
Mak, T.N. & Caldeira, S. (2014). The role of nutrition in active and healthy ageing. Luxembourg: Publications Office of the European Union. doi:10.2788/83557
UCD Institute of Food and Health. (n.y.). Nutrition and health in an ageing population. Available: https://www.ucd.ie/t4cms/UCD_Ageing_Policy_Doc_June_10.pdf
 

Информационни материали за здравословно хранене:

Здравословно хранене & Порциониране на храната

Aphramor, L. (2014, November). The British Dietetic Association [BDA] Food Fact Sheet: Heart health. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/hearthealth.pdf
British Nutrition Foundation. (2016). Dietary fibre. Available: https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/basics/fibre.html
Collins, C. (2016, February). BDA Food Fact Sheet: Osteoporosis. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/osteoporosis.pdf
Croí Heart & Stroke Centre. (2015). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.croi.ie/heart-health/dietary-tips-advice/understanding-food-labels
Diabetes Ireland. (2016). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.diabetes.ie/downloads/patient-booklets/
European Food Information Council [eufic]. (2009, 1. October). Food based dietary guidelines in Europe. Available: http://www.eufic.org/article/en/expid/food-based-dietary-guidelines-in-europe/
Finglas et al. (2015). McCance & Widdowson’s the Composition of Foods. (Seventh summary edition). Cambridge: Royal Society of Chemistry.
Food Safety Authority of Ireland. (2011). Scientific recommendations for healthy eating guidelines in Ireland (pp. 47-66). Dublin: Food Safety Authority of Ireland.
International Osteoporosis Foundation [IOF]. (2015). Calcium content of common foods. Available: https://www.iofbonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/calcium/calcium-content-common-foods
Jackson, J. (2016, August). BDA Food Fact Sheet: Healthy eating. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/healthyeating.pdf
Lanigan, J. (2014, September). BDA Food Fact Sheet: Omega-3. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/omega3.pdf
National Institute for Health and Care Excellence [NICE]. (2016, September). Guidelines CG181. Cardiovascular disease: risk assessment and reduction, including lipid modification. Available: https://www.nice.org.uk/guidance/cg181
NHS Oxfordshire trust Dietitians. Fracture prevention service. (2011). Calcium for bones in a dairy free diet. Available: www.ouh.nhs.uk/osteoporosis/documents/calcium-for-dairyfree.pdf
Rees, K., Dyakova, M., Ward, K.; Thorogood, M. & Brunner, E. (2013). Dietary advice for reducing cardiovascular risk. Cochrane Database of Systematic Review, Issue 3. Art. No.: CD002128. DOI: 10.1002/14651858.CD002128.pub4.
Rees, K., Hartley, L., Flowers, N., Clarke, A., Hooper, L., Thorogood, M. & Stranges, S. (2013). Mediterranean dietary pattern for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database of Systematic Reviews, Issue 8. Art. No.: CD009825. DOI: 10.1002/14651858.CD009825.pub2.
Safefood. (2016). Food Pyramid. Available: http://www.safefood.eu/Healthy-Eating/What-is-a-balanced-diet/The-Food-Pyramid.aspx
 

Управление на храненето при деменция и Алцхаймер

Burbidge, D. (2013, May 10). Food for thought: Facilitating independence with finger foods. Available: http://journalofdementiacare.com/dementia_finger_foods_menu/
Chang, C.C. & Roberts, B.L. (2011). Strategies for feeding patients with dementia. American Journal of Nursing, 111 (4), 36-44.
Dunne, T.E., Neargarder, S.A., Cipolloni, P.B. & Cronin-Golomb, A. (2004). Visual contrast enhances food and liquid intake in advanced Alzheimer’s disease. Clinical Nutrition, 23 (4), 533-538. doi.org/10.1016/j.clnu.2003.09.015
Irish Nutrition and Dietetic Institute [INDI]. (2016). Nutrition and dementia. A practical guide when caring for a person with dementia. Available: dementiapathways.ie/_filecache/db3/b23/308-dementia_booklet__.pdf
Keene, J.M. & Hope, T. (1997). Hyperphagia in dementia: 2: Food choices and their macronutrient contents in Hyperphagia: Dementia and ageing. Appetite, 28 (2), 167-175. doi.org/10.1006/appe.1996.0068
NHS Lanarkshire NDR-UK. (2014). Eating well with dementia. A guide for carers. Nutrition and Dietetic Resources. pp. 1-23.
Rossiter, F.F.A., Shinton, C.A., Duff-Walker, K.,Behova, S. & Carroll, C.B. (2014). Does coloured crockery influence food consumption in elderly patients in an acute setting? Age and Ageing, 43 (Suppl 2): ii1 – ii2. doi.org/10.1093/ageing/afu124.5
 

Хранене при дисфагия в напреднала възраст

Ekberg, O., Hamdy, S., Woisard, V., Wuttge-Hanning, A. & Ortega, P. (2002). Social and psychological burden of dysphagia: Its impact on diagnosis and treatment. Dysphagia, 17 (2), 139-146. doi.org/10.1007/s00455-001-0113-5
Felt, P. (2006). Nutritional Management of Dysphagia. Healthcare Caterer, 1 (2), 14.
Langmore, S.E., Terpenning, M.S., Schork, A., Chen, Y., Murray, J.T., Lopatin, D. & Loesche, W.J. (1998). Predictors of aspiration pneumonia: How important is dysphagia. Dysphagia, 13 (2), 69-81. doi.org/10.1007/PL00009559
Leibovitz, A., Baumeohl, Y., Lubart, E., Yaina, A., Platinovitz, N. & Segal, R. (2007). Dehydration among long-term care elderly patients with oropharyngeal dysphagia. Gerontology, 53 (4), 179-183. doi.org/10.1159/000099144
Martino, R., Foley, N., Bhogal, S., Diamant, N., Speechly, M. & Teasell, R. (2005). Dysphagia after stroke. Stroke, 36 (12), 2756-2763. doi.org/10.1161/01.STR.0000190056.76543.eb Stroke. 2005;36:2756-2763
Nutricia Ireland. (2014). Dysphagia and malnutrition in stroke patients. Available: http://dysphagia.ie/index.php/dysphagia-management/articles/dysphagia_and_malnutrition_in_stroke_patients
O’Brien, O. (2016). Dysphagia-practical management strategies. Professional Nutrition and Dietetic Review, 1 (3), 14-16.
O’Brien, O. (2016). Identifying the signs and symptoms of dysphagia. Professional Nutrition and Dietetic Review, 1 (3), 11-12.
Quigley, S. (2016). Person focused approach to dysphagia care. Professional Nutrition and Dietetic Review, 1 (3), 18-19.
 

Грижи за стомашно-чревния тракт в напреднала възраст

British Nutrition Foundation. (2016). Dietary fibre. Available: https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/basics/fibre.html
Croí Heart & Stroke Centre. (2015). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.croi.ie/heart-health/dietary-tips-advice/understanding-food-labels
Diabetes Ireland. (2016). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.diabetes.ie/downloads/patient-booklets/
Finglas et al. (2015). McCance & Widdowson’s the Composition of Foods. (Seventh summary edition). Cambridge: Royal Society of Chemistry.
Food Safety Authority of Ireland. (2011). Scientific recommendations for healthy eating guidelines in Ireland (pp. 47-66). Dublin: Food Safety Authority of Ireland.
Jackson, J. (2016, August). BDA Food Fact Sheet: Healthy eating. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/healthyeating.pdf
McKenzie, Y., Reeves, L. & Williams, M. (2016, January). BDA Food Fact Sheet: Irritable bowel syndrome and diet. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/IBSfoodfacts.pdf
Porter, S. (2016, January). Wholegrains. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/wholegrains.pdf

 

Недохранване в напреднала възраст

Baum, J.L. & Wolfe, R.R. (2015). The link betweendietary protein intake, skeletal muscle function and health in older adults. Healthcare,3 (3), 529-543.doi: 10.3390/healthcare3030529
Bennett, A.M. (2016, May). Good nutrition for the older person. Available: https://www.indi.ie/fact-sheets/fact-sheets-on-nutrition-for-older-people/509-good-nutrition-for-the-older-person
Briony, T. & Bishop, J. (2013). Manual of Dietetic Practice (4th Edition). Oxford: Wiley-Blackwell.
Crothers, K. (2015, October). Malnutrition. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/MalnutritionFactSheet.pdf
Elia, M. (2003). The ‘MUST’ report. Nutritional screening of adults: A Multidisciplinary responsibility. A report by BAPEN.
Elia, M. & Russell, C. (2009). Combating malnutrition: Recommendations for action. Report from advisory group on malnutrition led by BAPEN.
European Food Information Council [eufic]. (2009, 1. October). Food based dietary guidelines in Europe. Available: http://www.eufic.org/article/en/expid/food-based-dietary-guidelines-in-europe/
Malnutrition Task Force. (n.y.). Preventing malnutrition in later life. Malnutrition Factsheet. Available: http://www.malnutritiontaskforce.org.uk/resources/malnutrition-factsheet/
McKinley. (2004). Nutritional assessment: Identifying patientsneeds. Current Medicine,34, 28-31.
Safefood. (2016). Food Pyramid. Available: http://www.safefood.eu/Healthy-Eating/What-is-a-balanced-diet/The-Food-Pyramid.aspx
 

Грижи за ставите и костите  напреднала възраст

Ameye, L.G. & Chee, W.SS. (2006). Osteoarthritis and nutrition. From nutraceuticals to functional foods: A systematic review of the scientific evidence. Arthritis Research & Therapy, 2006:8 R 127 https://doi.org/10.1186/ar2016
Clinton, C.M., O’Brien, S., Law, J., Renier, C.M. & Wendt, M.R. (2015). Whole-foods, plant based diets alleviates the symptoms of osteoarthritis. Arthritis, Vol 2015. http://dx.doi.org/10.1155/2015/708152
Collins, C. (2016, February). BDA Food Fact Sheet: Osteoporosis. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/osteoporosis.pdf
Dean, E. & Gormsen Hansen, R. (2012). Prescribing optimal nutrition and physical activity as first line interventions for best practice management of chronic low grade inflammation associated with osteoarthritis: Evidence synthesis. Arthritis, Vol 2012. doi: 10.1155/2012/560634
de Souza Gernaro, P., de Mederios Pinheiro, M., Szeinfeld, V.L. & Martini, L.A. (2014). Dietary protein intake in elderly women: Association with muscle and bone mass. Nutrition in Clinical Practice, 30 (2). 283-289.
Finglas et al. (2015). McCance & Widdowson’s the Composition of Foods. (Seventh summary edition). Cambridge: Royal Society of Chemistry.
International Osteoporosis Foundation [IOF]. (2015). Calcium content of common foods. Available: https://www.iofbonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/calcium/calcium-content-common-foods
Kersetter, J.E. Bihuniak, J.D., Brindisi, J., Sullivan, R.R. Mangano, K.M., et al. (2015). The effect of a whey protein supplement on bone mass in older caucasianadults. Journal Clinical Endocrinology Metabolism, 100 (6), 2214-2222. doi: 10.1210/jc.2014-3792
NHS Oxfordshire Trust Dietitians. Fracture prevention service. (2011). Calcium for bones in a dairy free diet. Available: www.ouh.nhs.uk/osteoporosis/documents/calcium-for-dairyfree.pdf
Oliviero, F., Spinella, P., Fiocco, U., Ramonda, R., Sfriso, P. & Punzi, L. (2015). How the Mediterraneandiet and some of its components modulate inflammatory pathways in arthritis. Swiss Medical Weekly, 2015;145:w14190. DOI: 10.4414/smw.2015.14190
Pattison, D. (2015, February). BDA Food Fact Sheet: Diet and osteoarthritis. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/OsteoArthritis.pdf
Schenker, S. (2015, March). BDA Food Fact Sheet: Diet and rheumatoid arthritis. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/Arthritis.pdf
Tedeschi, S.K. & Costenbader, K.H. (2016). Is there a role for diet in the therapy of rheumatoid arthritis? Current Rheumatology Reports, 2016, 23-32.
The Dairy Council. (n.y.). The nutritional composition of dairy products. Available: https://www.milk.co.uk/.../2016/12/Composition_of_Dairy-3.pdf

Управление а храненето при диабет в напреднала възраст
American Diabetes Association. (2008). Nutrition recommendations and interventions for diabetes: A position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care, 31 (1), s61-s78.
Croí Heart & Stroke Centre. (2015). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.croi.ie/heart-health/dietary-tips-advice/understanding-food-labels
Diabetes Ireland. (n.y.). A supermarket shopping guide for people with diabetes – your questions answered. Available: https://www.diabetes.ie/downloads/patient-booklets/
Diabetes Ireland. (n.y.). So you have diabetes – what do you need to know when it comes to food labels. Available: https://www.diabetes.ie/downloads/patient-booklets/
Diabetes Ireland. (2016). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.diabetes.ie/downloads/patient-booklets/
Diabetes UK. (2011, May). Evidence based nutrition guidelines for the prevention and management of diabetes. Available: https://www.diabetes.org.uk/nutrition-guidelines
Dunlevy, F., Curran, S. & O’Brien, O. (2016, January). Healthy eating during pregnancy. Available: https://www.indi.ie/fact-sheets/fact-sheets-on-women-s-health/545-healthy-eating-during-pregnancy
Esposito, K., Maiorino M.I., Bellastella, G., Pangiotakos, D.B. & Giugliano, D. (2016). Mediterranean diet for type 2 diabetes: Cardio metabolic effects. Endocrine, published online.
Harrington, L. (2015, December). Healthy eating with gestational diabetes. Available: https://www.indi.ie/diseases,-allergies-and-medical-conditions/diabetes/538-healthy-eating-with-gestational-diabetes.html
Kahleova, H. & Pelikanova, T. (2015). Vegetarian diets in the prevention and treatment of type 2 diabetes. Journal of the American College of Nutrition. 34:5, 448-458, DOI: 10.1080/07315724.2014.976890
Mozaffarian, D. (2015). Diverging global trends in heart disease and type 2 diabetes: The role of carbohydrates and saturated fats. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 3 (8), 586-588. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00208-9
Scottish Intercollegiate Guidelines Network. (2013, September). Guideline 116: Management of diabetes. A national clinical guide. Available: www.sign.ac.uk/assets/sign116.pdf
 

Насърчаване на грижите за здраво сърце в напреднала възраст

Aphramor, L. (2014, November). BDA Food Fact Sheet: Heart health. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/hearthealth.pdf
British Nutrition Foundation. (2016). Dietary fibre. Available: https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/basics/fibre.html
Croí Heart & Stroke Centre. (2015). Food labels and healthy eating with diabetes. Available: https://www.croi.ie/heart-health/dietary-tips-advice/understanding-food-labels
EFSA Scientific opinion of the panel on dietetic products, nutrition and allergies. (2008). Plant sterols and blood cholesterol - Scientific substantiation of a health claim related to plant sterols and lower/reduced blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006[1]. The EFSA Journal, 781, 1 -12.
Hartley, L., Igbinedion, E., Holmes, J., Flowers, N., Thorogood, M., Clarke, A. et al. (2013). Increased consumption of fruit and vegetables for the primary prevention of cardiovascular diseases. Cochrane Database of Systematic Reviews, Issue 6. Art.No.:CD009874.DOI: 10.1002/14651858.CD009874.pub2
Hooper, L., Thompson, R.L., Harrison, R.A.,Summerbell, C.D., Ness, A. R., Moore, H.J., et al. (2006). Risks and benefits of omega 3 fats for mortality, cardiovascular disease, and cancer: systematic review. BMJ. 332 doi:10.1136/bmj.38755.366331.2F
Lanigan, J. (2014, September). BDA Food Fact Sheet: Omega-3. Available: https://www.bda.uk.com/foodfacts/omega3.pdf
Mead, A., Atkinson, G., Albin, D., Alphey, D., Baic, S., Boyd, O. et al. (2006). Dietetic guidelines on food and nutrition in the secondary prevention of cardiovascular disease – evidence from systematic reviews of randomized controlled trials (second update, January 2006). Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19 (6), 401-419.
Mellen, P. B., Walsh, T. F. & Herrington, D. M. (2008). Wholegrain intake and cardiovascular disease: a meta-analysis. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 18 (4), 283–290. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2006.12.008
Mozaffarian, D., Micha, R. & Wallace, S. (2010). Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PLoS Med, 7 (3), e1000252. doi: 10.1371/journal.pmed.1000252
National Institute for Health and Care Excellence [NICE]. (2016, September). Guidelines CG181. Cardiovascular disease: risk assessment and reduction, including lipid modification. Available: https://www.nice.org.uk/guidance/cg181
Rees, K., Dyakova, M., Ward, K.; Thorogood, M. & Brunner, E. (2013). Dietary advice for reducing cardiovascular risk. Cochrane Database of Systematic Review, Issue 3. Art. No.: CD002128. DOI: 10.1002/14651858.CD002128.pub4.
Rees, K., Hartley, L., Flowers, N., Clarke, A., Hooper, L., Thorogood, M. & Stranges, S. (2013). Mediterranean dietary pattern for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database of Systematic Reviews, Issue 8. Art. No.: CD009825. DOI: 10.1002/14651858.CD009825.pub2.
 

Сигурност и хигиена при хранене на хора в напреднала възраст

American Dietetic Association. (2009). Position of the American Dietetic Association: Food and water safety. Journal of the American Dietetic Association, 109 (8), 1449-1460. doi.org/10.1016/j.jada.2009.06.379
Dickinson, A., Wills, W., Meah, A. & Short, F. (2015). Food safety and older people: The kitchen life study. British Journal of Community Nursing, 19 (5), 227-232. doi.org/10.12968/bjcn.2014.19.5.226
Dunlevy, F., Harrington, L. & O’ Brien, O. (2015, December). Food safety and hygiene during pregnancy. Available: https://www.indi.ie/fact-sheets/fact-sheets-on-women-s-health/536-food-safety-and-hygeine-during-pregnancy.html
Kendall, A.P., Hillers, V.V. & Medeiros, L.C. (2006). Food safety guidance for older adults. Clinical Infectious Diseases, 42 (9), 1298-1304. https://doi.org/10.1086/503262
Ling, M.L., Apisarnthanarak, A., Anh Thu, L.T., Villanueva, V. & Pandjaitan,C. (2015). APSCI guidelines for environmental cleaning and contamination. Antimicrobial Resistance and Infection Control, 4:58. doi.org/10.1186/s13756-015-0099-7
U.S. Department of Agriculture & U.S. Department of Health and Human Services. (2011). Food safety for older adults: A need-to-know guide for those 65 years of age and older. Available: https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/PeopleAtRisk/ucm312705.htm

 

Последна актуализация: август 2018 г.