Hungersnöte und Teuerungskrisen im 18. und 19. Jahrhundert: Zugänge der Sozial-, Umwelt- und Kulturgeschichte - Einzelansicht

In vorindustriellen Zeiten stellten für viele Menschen Nahrungsmangel und Hunger kontinuierlich wiederkehrende Erfahrungen oder doch stets präsente Gefahren dar. Witterungsbedingte Missernten verringerten das Nahrungsangebot und ließen die Preise für die wichtigsten Lebensmittel sprunghaft in die Höhe schnellen. Über die Ursachen und die Bewältigungsstrategien solcher Krisen wurde bereits zeitgenössisch kontrovers diskutiert. Zunehmend wandten sich Frauen und Männer aus unteren Bevölkerungsschichten in gewalttätigen Protesten gegen die vermeintlichen Verursacher der Teuerungen. Gerade in der Sattelzeit zwischen „Vormoderne“ und „Moderne“, im 18. und 19. Jahrhundert, wandelten sich die Auffassungen über und die Reaktionen auf Hungersnöte deutlich, so dass der Blick auf das Thema Ernährung und Hunger viele allgemeine Veränderungsprozesse zu verstehen hilft. Im Seminar wollen wir uns verschiedene theoretische Zugangsweisen auf das Thema erarbeiten, die von der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, der Klima- und Umweltgeschichte sowie der Alltags- und Erfahrungsgeschichte in die Diskussion eingebracht wurden. In kleinen Fallstudien sollen sodann Nutzen und Grenzen der jeweiligen Theorieangebote ausgelotet werden.

Wilhelm Abel, Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Deutschland, Göttingen ³1986; Manfred Gailus / Heinrich Volkmann (Hgg.), Der Kampf um das tägliche Brot. Nahrungsmangel, Versorgungspolitik und Protest, Opladen 1994; Dominik Collet / Maximilian Schuh (Hgg.), Famines during the "Little Ice Age" (1300-1800). Socionatural entanglements in premodern societies, Cham 2018.

Die Anmeldung zu den Hauptseminaren/Masterseminaren findet elektronisch statt. Die Anmeldung erfolgt über eine Belegung in HISLSF vom 2.7. bis zum 19.7.2018 und vom 17.9.-28.9.2018. Es müssen stets drei Wünsche angegeben werden.

Das Seminar beginnt erst am 16.10.