{"id":21287,"date":"2026-02-18T12:21:56","date_gmt":"2026-02-18T10:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/?p=21287"},"modified":"2026-02-18T12:21:56","modified_gmt":"2026-02-18T10:21:56","slug":"routine-reflexion-und-abschied","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/routine-reflexion-und-abschied\/","title":{"rendered":"Routine, Reflexion und Abschied"},"content":{"rendered":"

Ein normaler Arbeitstag bestand aus ein bisschen B\u00fcrozeit am Morgen und kurz vor Feierabend. Dazwischen war ich fast nur im Labor, wertete Daten aus und f\u00fchrte Versuche durch. Die Arbeitskultur entsprach grunds\u00e4tzlich europ\u00e4ischen Standards (40-Stunden-Woche). F\u00fcr jeden zus\u00e4tzlichen Arbeitstag konnte ein Tag frei genommen werden. Von mir wurde nicht erwartet, \u00dcberstunden zu leisten.<\/p>\n

Dennoch arbeitete ich gelegentlich l\u00e4nger oder auch mal am Wochenende, beispielsweise aufgrund eines Lecks in einem Ger\u00e4t oder wegen des Wartens auf Messdaten. Weiterhin ist bez\u00fcglich der Arbeitsatmosph\u00e4re anzumerken, dass ich als ausl\u00e4ndischer Praktikant von Vorgesetzten in h\u00f6heren Positionen deutlich bevorzugt behandelt wurde als die einheimischen Kollegen. Dies \u00e4u\u00dferte sich beispielsweise darin, dass kleinere Regelverst\u00f6\u00dfe meinerseits oder von anderen in meiner Anwesenheit nicht ermahnt wurden, w\u00e4hrend dies sonst Konsequenzen gehabt h\u00e4tte. Au\u00dferdem wurde ich ca. alle zwei Wochen von Vorgesetzten zum Essen (meist mit der gesamten Laborgruppe nach Feierabend) eingeladen.<\/p>\n

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Laboreigener Roboter transportiert Proben hin und her.<\/figcaption><\/figure>\n

Nat\u00fcrlich geht man in der Mittagspause nicht jedes Mal wie am ersten Tag im Restaurant essen. Bei dieser Firma war es normaler Usus, sich etwas zum Eingangstor bestellen zu lassen. Es gab verschiedene Wechat-Gruppen, in denen aus t\u00e4glich wechselnden Speisepl\u00e4nen bestellt werden konnte, je<\/p>\n

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Abschlussessen mit der gesamten Laborgruppe.<\/figcaption><\/figure>\n

nach Gusto. Auch \u00fcblich war es, in nahe gelegene Restaurants zu gehen. Dabei bestellte und bezahlte jedoch jeder f\u00fcr sich selbst und nahm das Essen mit zum Tisch. Au\u00dferdem wurde im B\u00fcro das Licht gedimmt und die meisten Angestellten schliefen die zweite H\u00e4lfte der Pausenzeit.<\/p>\n

In den letzten zwei Wochen nahm ich die Arbeiten am Acrylamid-Projekt wieder auf. Eine neue Charge von Reinigungsr\u00f6hrchen wurde getestet, allerdings wieder mit zu hohen Ergebnissen. Auch meine Betreuerin, die das Projekt weiterf\u00fchrte, erhielt fehlerhafte Daten. So verblieb dieses Projekt bedauerlicherweise bis zum Ende meines Praktikums unbeendet. Im Nachhinein stellte sich heraus, dass das Problem in den R\u00fcckst\u00e4nden von Wasser in der L\u00f6sungsmittel-Phase lag, welche ins R\u00f6hrchen gegeben wurde. Wenn reines Wasser ins R\u00f6hrchen gegeben wurde, war der Gehalt extrem erh\u00f6ht, bei reinem L\u00f6sungsmittel nicht. Deshalb konnte ich den Fehler beim separaten Testen nicht bemerken. Der Hersteller wurde daraufhin kontaktiert, da die Materialien eigentlich genau f\u00fcr diese Methode vorgesehen sind.<\/p>\n

In der letzten Woche bereitete ich eine Pr\u00e4sentation \u00fcber die Lebensmittelsicherheit in der Europ\u00e4ischen Union vor. Dabei erl\u00e4uterte ich beispielsweise den groben Aufbau des europ\u00e4ischen Netzwerks zur Lebensmittelsicherheit, wo und wie auf EU-Regularien zugegriffen werden kann oder welche Labore eine Akkreditierung ben\u00f6tigen. Die chinesischen Kollegen wollten auch wissen, welche Firma in der EU die gr\u00f6\u00dfte bez\u00fcglich Lebensmittelanalysen sei. Meine Betreuerin sagte, dass Chinesen Rankings lieben. Der Vergleich zu anderen wird in China als wichtig angesehen, was sich beispielsweise in Universit\u00e4ts-Rankings zeigt.<\/p>\n

Am letzten Tag gab es nach dem Vortrag noch ein Abschlussessen. Am n\u00e4chsten Tag musste ich bereits nach Peking zur\u00fcck, um f\u00fcr mein Bruder der Tourguide zu sein. Zu diesem Zeitpunkt merkte ich einmal mehr, wie sehr sich mein spontanes Chinesisch und das Verst\u00e4ndnis des Landes verbessert hatte.<\/p>\n

Durch das Praktikum bei SGS in China konnte ich wertvolle Erfahrungen in einem international t\u00e4tigen Unternehmen im Bereich Lebensmittelanalytik gewinnen. Besonders interessant war die Mitarbeit an der Methodenverifizierung der Acrylamid-Bestimmung. Dadurch konnte ich sowohl theoretisches Wissen bez\u00fcglich Methodenentwicklung auffrischen als auch praktische Erfahrungen sammeln. Obschon das Projekt aufgrund unerwarteter Materialfehler nicht so weit vorangekommen ist wie erhofft, konnte ich durch systematische Probleml\u00f6sung wichtige Erfahrungen im Bereich Forschung und Entwicklung zugewinnen.<\/p>\n

Abgesehen von der fachlichen Komponente brachte mich das Praktikum durch den Umstand, dass die meisten Kollegen kein Englisch verstanden, im Erlernen der chinesischen Sprache weit voran. Gleichzeitig lernte ich auch viele Aspekte der chinesischen Kultur kennen. In Anbetracht des extrem hohen organisatorischen Aufwands bez\u00fcglich Visumsangelegenheiten und Wohnungssuche empfand ich die selbst gew\u00e4hlte Zeit von 7 Wochen als deutlich zu kurz.<\/p>\n

\u00dcber die Eindr\u00fccke von Chinareisenden gibt es eine Weisheit, die mir ein Deutsch-Dozent in China mal sagte: Nach dem ersten China-Besuch kann man ein ganzes Buch schreiben, nach dem zweiten ein Heftchen und nach dem dritten Besuch nichts mehr.<\/p>\n

F\u00fcr mich war es das vierte Mal. An viele Kulturunterschiede habe ich mich schon gew\u00f6hnt. Hoffentlich konnte ich mit diesem Erfahrungsbericht trotzdem den Horizont erweitern.<\/p>\n

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Provisorische K\u00fcche im Zimmer zum Kosten-Sparen.<\/figcaption><\/figure>\n
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Stra\u00dfenstand in Beijing. Auff\u00e4llig sind die Kameras, die in Beijing nahezu \u00fcberall sind; in kleineren St\u00e4dten auch viel, aber weniger.<\/figcaption><\/figure>\n
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Aussicht auf die K\u00fcste vom Laoshan-Gebirge; beim Aufstieg gab es noch vereinzelt Kameras, oben jedoch nicht mehr.<\/figcaption><\/figure>\n
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R\u00fcckflug.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein normaler Arbeitstag bestand aus ein bisschen B\u00fcrozeit am Morgen und kurz vor Feierabend. Dazwischen war ich fast nur im Labor, wertete Daten aus und f\u00fchrte Versuche durch. Die Arbeitskultur entsprach grunds\u00e4tzlich europ\u00e4ischen Standards (40-Stunden-Woche). F\u00fcr jeden zus\u00e4tzlichen Arbeitstag konnte ein Tag frei genommen werden. Von mir wurde nicht erwartet, \u00dcberstunden zu leisten.<\/p>\n","protected":false},"author":1215,"featured_media":21302,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2059,2306,2038],"tags":[1829,2312,2314,2313],"class_list":["post-21287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chemie-und-pharmazie","category-china","category-forschung-und-wissenschaft","tag-fazit","tag-laboralltag","tag-lebensmittelchemie","tag-mittagspause"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21287"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21365,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21287\/revisions\/21365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}