{"id":21247,"date":"2026-01-28T14:33:37","date_gmt":"2026-01-28T12:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/?p=21247"},"modified":"2026-01-28T14:33:37","modified_gmt":"2026-01-28T12:33:37","slug":"zwischen-laborarbeit-und-alltag-in-qingdao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uni-muenster.de\/CareerService\/blog-erasmus\/zwischen-laborarbeit-und-alltag-in-qingdao\/","title":{"rendered":"Zwischen Laborarbeit und Alltag in Qingdao"},"content":{"rendered":"

Mein Praktikum fand im zentralchemischen Labor des Standorts Qingdao statt, genauer gesagt in der Abteilung Forschung und Entwicklung. In der ersten H\u00e4lfte des Praktikums ging ich zu Fu\u00df zur Firma, da die Busanbindung ebenfalls 45 Minuten gedauert h\u00e4tte. Sp\u00e4ter wurde es allerdings zu kalt zum Laufen.<\/p>\n

Die Niederlassung besch\u00e4ftigt etwa 500 Mitarbeiter. Am ersten Tag kam ich mir etwas lost im Eingangsbereich vor. Niemand sprach Englisch. Nachdem ich kurz warten sollte, kam meine Ansprechpartnerin, die Leiterin des Segments Agrarkultur und Lebensmittel-Service. Diese konnte gl\u00fccklicherweise Englisch. Mir wurde ein B\u00fcroplatz mit eigenem Laptop zugewiesen. Dann lernte ich meine vierk\u00f6pfige Laborgruppe kennen, mit der ich mein Praktikum zusammen verbringen sollte. Meine direkte Betreuerin in der Gruppe konnte ebenfalls Englisch sprechen. Neben den beiden genannten Personen sind mir jedoch in der gesamten Zeit keine anderen \u201eEnglisch-Sprecher\u201c begegnet. In China k\u00f6nnen vor allem die j\u00fcngeren Leute Englisch gut lesen und gebrochen sprechen. Der Grund daf\u00fcr liegt darin, dass in den chinesischen Schulen der Fokus auf dem Lesen und Schreiben, weniger auf dem Sprechen und H\u00f6ren liegt. In internationalen Metropolen wie Shanghai und Peking liegt der Anteil der Englischsprechenden noch einmal wesentlich h\u00f6her. Ich sah diesen Umstand jedoch als Chance, mein Chinesisch zu verbessern. In den ersten Tagen und Wochen wurde noch viel Englisch, sp\u00e4ter fast nur Chinesisch gesprochen.<\/p>\n

In der ersten Mittagspause lud einer der neuen Kollegen die gesamte Gruppe zum Essen in einem Restaurant ein. Typisch f\u00fcr Restaurantbesuche in China ist, dass nur eine Person bezahlt und nicht, wie in Deutschland oft \u00fcblich, untereinander aufgeteilt wird. Unter Jugendlichen in China ist es jedoch normal, erst einmal alles zusammen zu bezahlen und im Nachhinein die Rechnung doch noch zu teilen. Als Ausl\u00e4nder wird man nicht selten eingeladen. Wenn ich jedoch mal einladen wollte, wurde das ungerne gesehen. Als Empfehlung w\u00fcrde ich hier ganz klar sagen, dass man sich zwar gerne einladen lassen sollte, jedoch dies auf keinen Fall erwarten darf. Dies ist sehr abh\u00e4ngig von der Gruppendynamik.<\/p>\n

Nach der Pause wurde mir die Firma vorgestellt. Ich erntete viele Blicke, da es f\u00fcr viele Chinesen nicht allt\u00e4glich ist, einen Ausl\u00e4nder zu sehen, noch weniger vermutlich im eigenen Betrieb. In den ersten Tagen fand eine Einarbeitung in den Laboralltag statt. In dieser Zeit wurde ich von meiner Betreuerin begleitet und unterst\u00fctzte sie und andere Kollegen bei allt\u00e4glichen Aufgaben wie dem Ansetzten von L\u00f6sungen und Flie\u00dfmitteln oder pH-Wert-Bestimmungen. Anschlie\u00dfend wurde mir nach R\u00fccksprache mit dem Abteilungsleiter ein Projekt zugewiesen, an welchem ich mitarbeiten sollte. Dieses bestand in der Verifizierung einer Methode aus einem nationalen Standard zur Bestimmung von Acrylamid in Lebensmitteln. In China existieren nationale Standards (sogenannte GB-Standards, vergleichbar mit der DIN in Deutschland) zur Sicherstellung von Produkttests. F\u00fcr viele lebensmittelanalytische Methoden sind Analyseverfahren vorgeschrieben. Diese sind bereits national validiert und m\u00fcssen in den jeweiligen Testlaboren verifiziert werden. Acrylamid ist ein krebserregender Stoff, der bei Erhitzung von st\u00e4rkehaltigen Produkten entstehen kann.<\/p>\n

Beim Studium der Unterlagen f\u00fcr die Methodenverifizierung wie auch der Versuchsvorschrift, musste ich einen Gro\u00dfteil davon \u00fcbersetzen, da nahezu alle Materialien auf Chinesisch verfasst waren. Vieles davon war mir durch das Studium jedoch bereits bekannt.<\/p>\n

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Arbeitsplatz im modernen Labor.<\/figcaption><\/figure>\n

Nebenbei musste ich mich noch um meinen Aufenthaltstitel k\u00fcmmern, der sp\u00e4testens 30 Tage nach der Einreise beantragt werden muss. Seinen Reisepass (das Wichtigste Dokument als Ausl\u00e4nder in China) muss man dabei f\u00fcr einige Tage abgeben. Da man den Pass f\u00fcr sehr viele Sachen wie z.B. Bahnfahren, einige Touristenattraktionen etc. braucht, wird einem ein Ersatzschein gegeben.<\/p>\n

Und jetzt muss ich mal kurz vom chinesischen Essen berichten, was bis jetzt viel zu kurz kam, aber einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr meine Begeisterung an dem Land ist. Als Pescetarier ist es durchaus schwieriger als f\u00fcr Allesesser. Gl\u00fccklicherweise bot die lokale K\u00fcche aufgrund der naheliegenden K\u00fcste eine gro\u00dfe Vielfalt an Fisch, Meeresfr\u00fcchten und Algen.<\/p>\n

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Lanzhou-Nudelsuppe mit Ei und Gem\u00fcse (Preis: 1,5\u20ac).<\/figcaption><\/figure>\n
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Zubereitung frischer Lauch-Ei-Taschen (40 Cent pro Stk.).<\/figcaption><\/figure>\n
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Nachtisch mit Mango, s\u00fc\u00dfem Klebreis und Soja-Milch.<\/figcaption><\/figure>\n

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Aussicht aus dem Labor am Nachmittag.<\/figcaption><\/figure>\n

Nicht so gut wie mit dem Essen lief es leider mit dem Projekt auf der Arbeit. Zwar hatte ich die ersten Anpassungen erledigt, jedoch schon bei der ersten richtigen Versuchsdurchf\u00fchrung zeigten sich erhebliche Abweichungen von den erwarteten Ergebnissen. \u00dcbrigens nahm eine Versuchsdurchf\u00fchrung etwa einen ganzen Arbeitstag in Anspruch. Zun\u00e4chst ging ich davon aus, dass mir bei der Durchf\u00fchrung Fehler unterlaufen waren. Nach erneuter Durchf\u00fchrung waren die Daten dennoch stark fehlerhaft. Eine Kontamination der L\u00f6sungsmittel konnte durch Tests ausgeschlossen werden. Daraufhin \u00fcberpr\u00fcfte ich jeden einzelnen Arbeitsschritt separat. Eine Aufspaltung der Arbeitsschritte ergab, dass nach der Verwendung eines Reinigungsr\u00f6hrchens die Werte deutlich erh\u00f6ht waren. Also pr\u00fcfte ich dieses R\u00f6hrchen separat. Dabei traten jedoch keine erh\u00f6hten Gehalte auf; s\u00e4mtliche Daten lagen im tolerierbaren Bereich. Auch die \u00fcbrigen\u00a0Schritte wurden der Vollst\u00e4ndigkeit halber \u00fcberpr\u00fcft, ohne dass sich die Fehlerquelle identifizieren lie\u00df. Ein erneuter Gesamtanlauf f\u00fchrte wiederum zu deutlich zu hohen Analyt-Gehalten. Daraufhin sollte ich zun\u00e4chst an einem anderen Projekt arbeiten.<\/p>\n

Abseits der Arbeit entwickelte sich jedoch auch mein soziales Leben in Qingdao weiter. Ungef\u00e4hr zu dieser Zeit lernte ich auf der Stra\u00dfe einen Jungen kennen. Wir freundeten uns an und gingen oft zusammen etwas trinken oder machten Tagestrips in andere Orte. Auch er konnte kein Englisch, sprach aber daf\u00fcr ohne Dialekt und mit leicht zu verstehendem Vokabular. Neben meiner Betreuerin war er der beste Freund, den ich w\u00e4hrend meiner Praktikumszeit kennengelernt habe. W\u00e4hrend Halloween kam mich noch ein anderer Freund aus Shanghai besuchen. Da unter der Woche wenig Freizeit \u00fcbrig war (zum Feierabend war es bereits dunkel), war an den Wochenenden Sightseeing angesagt. Neben dem Biermuseum sollte man in Qingdao definitiv an den Strand gehen, um die Skyline zu sehen und im Laoshan-Gebirge wandern.<\/p>\n

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Kleiner Hafen am Rande des Laoshan-Gebirgs.<\/figcaption><\/figure>\n
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Laoshan-Gebirge.<\/figcaption><\/figure>\n
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Halloween-Veranstaltung in Einkaufsmall.<\/figcaption><\/figure>\n

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