<\/a><\/p>\nDas Capitol ist das Wahrzeichen von Toulouse und beherbergt neben dem Rathaus auch ein Theater<\/em><\/p>\n Neben den vielen Backsteinbauten fallen einem beim Flanieren durch die Stadt vor allem die besonderen Stra\u00dfenschilder ins Auge. Denn die sind zweisprachig \u2013 zum einen nat\u00fcrlich in Franz\u00f6sisch, zum anderen in Okzitanisch, einer galloromanischen Sprache, die selbst in der Region jedoch nur von einer kleinen Minderheit gesprochen wird. Zwar leben in Toulouse an die 500.000 Einwohner, das Stadtzentrum erinnert jedoch \u00fcberhaupt nicht an das typische Bild einer europ\u00e4ischen Gro\u00dfstadt. Stattdessen ziehen sich viele kleine kopfsteingepflasterte G\u00e4sschen durch Toulouse. Als Fu\u00dfg\u00e4nger muss man hier aufpassen, denn wie in s\u00fcdlichen L\u00e4ndern so \u00fcblich, halten sich Auto- und Mopedfahrer eher selten an die Verkehrsregeln.<\/p>\n Auch die Ausgeh-Kultur ist hier ganz anders als in Deutschland. Bei den noch sommerlichen Temperaturen (zurzeit 25 bis 30 Grad) sitzen Menschen in gut gef\u00fcllten Stra\u00dfencaf\u00e9s und Bars, trinken Wein und genie\u00dfen den Abend. Wie Gott in Frankreich leben f\u00e4llt hier auf jeden Fall nicht schwer. Dass ein Glas Wein hier oftmals g\u00fcnstiger ist als ein normaler Milchkaffee, sagt vielleicht schon einiges. Die Toulouser sind stolz \u2013 auf ihre Expertise in der Luftfahrt (nahezu jeder arbeitet hier bei Airbus), ihre Kultur, ihren Dialekt und ihr Essen. Zu letzterem geh\u00f6ren regionale Spezialit\u00e4ten wie Cassoulet<\/em>, ein Bohneneintopf mit verschiedenen Fleischsorten, und verschiedene Gefl\u00fcgelpasteten. Doch auch als Vegetarier kommt man hier ganz gut \u00fcber den Tag. Schlie\u00dflich gibt es in Frankreich allgemein den besten K\u00e4se und auch die Croissants, insbesondere die Chocolatines aux Amandes<\/em> (Schokocroissants mit Mandeln), sind nicht zu verachten. Mein Supermarkt-Highlight war \u00fcbrigens das eingeschwei\u00dfte Vollkornbrot, denn die n\u00e4chsten zwei Monate w\u00fcrde ich nur mit Baguette (das zugegebenerma\u00dfen sehr lecker ist) wohl nicht durchstehen. Zudem gibt es zahlreiche M\u00e4rkte, wo man frisches Obst und Gem\u00fcse kaufen kann, unter anderem der March\u00e9 Cristal bei der Metro-Station Jeanne d’Arc, der als g\u00fcnstigster in ganz Frankreich gilt. Essen gehen ist hier allgemein etwas teurer als in Deutschland, mittags gibt es statt einem Gericht oft ein ganzes Men\u00fc. Stattdessen kann man aber auch einfach zu einer der vielen B\u00e4ckereien gehen oder sich mit Freunden verschiedene Tapas (hier macht sich die N\u00e4he zu Spanien bemerkbar) teilen.<\/p>\n Einkaufen auf dem March\u00e9 Cristal<\/em><\/p>\n Die Innenstadt von Toulouse ist besonders zur Mittagszeit oft voll mit Menschen und doch finden sich immer gen\u00fcgend R\u00fcckzugsorte. Eine Auszeit kann man sich zum Beispiel am Ufer der Garonne<\/em> nehmen, auf der kleinen Wiese bei der Cath\u00e9drale Saint-\u00c9tienne <\/em>oder im wundersch\u00f6nen Kreuzgang des Couvent des Jacobins.\u00a0<\/em>Kirchen gibt es hier \u00fcbrigens so einige. Besonders sch\u00f6n und dazu ein wichtiges Wahrzeichen der Stadt ist die Basilique Saint-Sernin<\/em>, in der ich gleich an meinem ersten Wochenende hier sogar eine Hochzeit miterleben durfte.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n