Nachhaltigkeit zum Mitmachen
© Janna Schipper

Food Futures: Unser Ernährungssystem in Münster

Das Zentrum für Interdisziplinäre Nachhaltigkeitsforschung (ZIN) der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster (WWU) und die Fachstelle für Nachhaltigkeit der Stadt Münster stellen die Ergebnisse eines Bürgerdialogs vor: Im September 2021 haben 29 zufällig ausgewählte Bürger*innen aus Münster Ideen für ein lokales nachhaltiges Ernährungssystem entwickelt. Im Fokus standen dabei u.a. Aspekte wie die Transparenz der Lebensmittelproduktion und -vermarktung, das Ziel der Reduktion von Müll und Lebensmittelverschwendung, die Verpflegung in Kitas und Schulen sowie Ansätze zur Transformation der Landwirtschaft im Münsterland. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, umfassende Informations- und Mitmachangebote rund um das Thema des Bürgerdialogs wahrzunehmen und mit den Projektverantwortlichen ins Gespräch zu kommen.