Im Schiffsbauch der MS Wissenschaft zeigt die Ausstellung "Zukunftsprojekt Erde" aktuelle Ideen aus der Forschung für nachhaltige Entwicklungen. Beim Dialog an Deck diskutieren zudem Expertinnen und Experten mit Besuchern kontroverse Themen. In Münster dreht es sich dabei am 15. Juli ab 16 Uhr um das Thema "Vom Acker in die Tonne - was sind uns Lebensmittel wert?"

Lebensmittel sind billig und alles ist jederzeit in großer Auswahl zu haben. Vieles von dem, was wir einkaufen, werfen wir später weg. Nahrungsmittel scheinen für viele keinen Wert mehr zu haben. Doch der Preis für Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft ist hoch. Woher rührt die Geringschätzung für Lebensmittel? Sind sie zu billig? Wer trägt die Verantwortung und was kann jeder Einzelne tun?

• Prof. Dr. Tillmann Buttschardt, Angewandte Landschaftsökologie/Ökologische Planung am Institut für Landschaftsökologie der WWU Münster
• Prof. Dr. Guido Ritter, Institut für nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft der Fachhochschule Münster
• Dipl.-ing. agr. Ulrich Oskamp, Landwirt und Vorstandsmitglied im landwirtschaftlichen Kreisverband Münster
• Sabine Lauxen, Stellv. Abteilungsleiterin Verbraucherschutz am Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

Weitere Infos zur Veranstaltung

Ausstellungsschiff MS Wissenschaft
Stadthafen, Höhe "Pierhouse"