Enzymtechnologie

Durch protein und substrate engineering wurde die Stereoseletivität der Lipase aus Rhizopus orycae im Detail untersucht. Ein Modell für hydrolytische Reaktion wurde erstellt, das auch für Veresterungsreaktionen in nicht-konventionellen Medien experimentell verifiziert werden konnte. Zweimetallenzyme (violette Phosphatasen, Catecholoxidasen, Tyrosinasen) stellten ein Thema für uns dar, das wir zusammen mit Prof. Krebs (Anorganische Chemie) bearbeiten. Struktur-Funktions-Beziehungen und Optimierung der katalytischen Eigenschaften - mit Blick auf praktischen Einsatz der Enzyme - werden mit Methoden des protein engineerings untersucht bzw. angestrebt. Mit einer russischen Arbeitsgruppe bearbeiten wir Peroxidase.

Drittmittelgeber:

Deutsche Forschungsgemeinschaft, Europäische Union

Beteiligte Wissenschaftler:

Prof. Dr. F. Spener (Leiter), Dr. L. Haalack (ICB), Dr. M. Meusel (ICB), Prof. Dr. F. Paltauf (TU Graz), Dr. A. Potthoff, Dr. S. Irmer, Dr. A. Vogel, Prof. Dr. A.M. Egorov (Univ. Moskau, Russland), Prof. Dr. B. Krebs (Anorganisch-Chemisches Institut)

Veröffentlichungen:

Grigorenko, V., T. Chubar, Y. Kapeliuch, T. Börchers, F. Spener and A. Egorov: New approaches for functional expression of recombinant horseradish peroxidase C in Escherichia coli. Biocatal. Biotransf. 17, 359-379 (1999)

Graupner, M., L. Haalck, F. Spener, H. Lindner, O. Glatter, F. Paltauf and A. Hermetter: Molecular dynamics of microbial lipases as determined from their intrinsic tryptophan fluorescence. Biophys. J. 77, 493-504 (1999)

Zandonella, G., P. Stadler, L. Haalck, F. Spener, F. Paltauf and A. Hermetter: Interactions of fluorescent triacylglycerol analogs covalently bound to the active site of a lipase from Rhizopus oryzae. Eur. J. Biochem. 262, 63-69 (1999)

Durmus, A., C. Eicken, F. Spener and B. Krebs: Cloning and comparative protein modeling of two purple acid phosphatase isozymes from sweet potatoes (Ipomoea batatas). Biochim. Biophys. Acta 1434, 202-209 (1999)

Irmer, S., A.P. Potthoff, A. Kovac, J. Bucher, P. Stadler, L. Haalck, F. Paltauf and F. Spener: Rhizopus oryzae lipase-catalyzed stereospecific esterification of 2-monoradylglycerols - a comparison to corresponding triradylglycerol hydrolysis. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 102, 173-180 (2000)

Josten, A., L. Haalck, F. Spener and M. Meusel: Application of microbial transglutaminase for the enzymatic biotinylation of antibodies. J. Immunol. Methods 240, 47-54 (2000)

Vogel, A., F. Spener and B. Krebs: Purple acid phosphatase.In "Handbook of Metalloproteins", Eds. K. Wieghardt, R. Huber, T. Poulos and A. Messerschmidt, John Wiley & Sons, Chichester, in press