Qualitätssicherung in der Produktion ätherischer Öle durch instrumentelle Analytik

Eine Möglichkeit zur wirtschaflichen Existenzsicherung von Landwirten besteht in der Gewinnung ätherischer Öle aus unterschiedlichen Gewürzpflanzen. In einem feldnahen Pilotbetrieb auf der Basis der Wasserdampfdestillation sollte eine Optimierung der Ausbeute an ätherischen Ölen erfolgen. Neben der Optimierung verfahrenstechnischer Parameter mußte für die anschließende Vermarktung der gewonnen Öle eine Qualitätsbeurteilung erfolgen, um auf dem bestehenden Markt eine bessere Absatzchance gegenüber Produkten des Wettbewerbs zu erzielen. Aufgabe des ICB war die begleitende Analytik zur Prozeßoptimierung und zur Qualitätsbeurteilung der gewonnenen ätherischen Öle sowie der Erstellung von Qualitätsdatenblätter entsprechend dem Deutschen Arzneimittelbuch (DAB).

Drittmittelgeber:

Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft des Landes Nordrhein- Westfalen

Beteiligte Wissenschaftler:

Prof. Dr. Karl Cammann, Dr. Wolfgang Kleiböhmer, Dipl. Chem. Thomas Theuerl, Dipl. Ing. Harald Peyrer, Patricia Kimmlinghoff